Über den Anbau

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GEMÜSEANBAU & GRÜNDÜNGUNG

IP – Integrierte Produktion
Wir als Tiroler Gemüsekiste haben mit unseren Produzenten vereinbart, diese Art des Anbaus, nach den Richtlinien der Integrierten Produktion, zu praktizieren.
Integrierter Anbau bedeutet, dass jede Möglichkeit der naturnahen Produktion wahrgenommen wird.
Wie ihr auf den Fotos sehen könnt, wird u.a. bei z.B. Radieschen ein Kulturschutznetz aufgelegt, um den Zuflug des Schädlings Rettichfliege zu verhindern und damit einen Einsatz von Insektiziden zu vermeiden. Herbizideinsatz wird vermieden, indem auf die Beete Maisstärke-Folie aufgelegt wird (nachwachsender Rohstoff und verrottet am Acker).
Integrierte Produktion (IP) im Gemüsebau bedeutet außerdem, den Anbau und die Rücksichtnahme auf die Umwelt zu verbinden. Eine weitere Maßnahme ist der Einsatz von Hummelvölkern als natürliche Bestäuber – es sind also nicht nur die Bienchen fleißig.

Gründüngung
Auf den Feldern unserer Thaurer Produzenten hat sich die Gründüngung ganz nebenbei als bienenförderndes Projekt herausgestellt!
Wenn im Sommer bis Herbst eine Kultur abgeernet ist und ein Feld frei wird, wird eine Gründüngung aus Sonnenblumen, Ackerbohnen, Felderbsen, Kleearten (Leguminosen) und Phacelia gesät. Die Pflanzen tragen zur Bodenverbesserung bei, indem sie den Boden auflockern und über die Wurzelmasse Vitalität einbringen. Die unterschiedlichen Kleearten bilden in der Wurzelmasse sogenannte Knöllchenbakterien, welche natürlichen Stickstoff in die Erde einbringen.

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Nützlinge

Hummelvolk zur Bestäubung

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Schädlinge

Kulturschutznetz gegen Schädlinge.

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Unkraut

Mulchfolie vermeidet Herbizideinsatz.

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Apfelernte

Apfelernte Thomas & Barbara Giner

Dank der verantwortungsvollen Arbeit von Fam. Giner können wir euch Jahr für Jahr so gut schmeckende und qualitativ hochwertige Äpfel anbieten. Angebaut werden sie in Thaur, wo sie nicht zuletzt wegen des Einsatzes von EM (Effektiven Mikroorganismen™) wenig anfällig für Krankheiten sind, sondern auch ihren besonders guten Geschmack entwickeln können. Anders als für den Supermarkt werden bei Fam. Giner die Äpfel nicht größensortiert, sondern kommen wie vom Baum geerntet direkt in die Kiste. Wir freuen uns, dass wir mit so fleißigen und nachhaltig agierenden Landwirten zusammenarbeiten dürfen!

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Apfelernte

Die Apfelpflücke ist im Herbst laufend im Gange, um jede Sorte zu ihrem idealen Zeitpunkt zu ernten.

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Frostberegnung

Frostberegnung Thomas GinerDie tiefen Temperaturen im April 2017 haben unsere Produzenten in Thaur vor große Herausforderungen gestellt.
Damit die zarten Blüten nicht erfrieren, haben unsere Apfelbauern Barbara und Thomas Giner eine eisige, aber dafür wunderschöne Schutzmaßnahme getroffen...
Wir bedanken uns bei all unseren Produzenten für ihren immer unermüdlichen Einsatz, damit wir Ihnen regionales und frisches Gemüse und Obst liefern können!

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Gemüsebau Thaur

Kartoffelblüte in Thaur

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Gemüsebau Thaur

Das Gemüsebaugebiet in Thaur in einer aussergewöhnlichen klimatischen Gunstlage.

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Gemüsebau Thaur

Zucchiniernte bei Romed Puelacher

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