Rezept für 4 Personen
Zutaten:
400 g Bandnudeln
200 ml Rahm
150 g Gorgonzola
1 Stangensellerie
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl zum Anrösten
Zubereitung
Nudeln al dente kochen. Stangensellerie putzen, das Selleriegrün fein hacken, die Stangen dünn schneiden. Olivenöl erhitzen, Sellerie 3 - 4 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten, mit Rahm aufgießen, Gorgonzola darin schmelzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Bandnudeln untermischen, mit Selleriegrün bestreut servieren.
