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Kraut-Kartoffel-Salat


4 Personen

Zutaten:

500 g Frühkraut
300 g gekochte Kartoffeln
6 EL heller Obstessig
3 EL helles Öl
1 TL süßer Senf
Kümmel nach Belieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Kraut-Kartoffel-Salat

Zubereitung

Kraut putzen, Strunk entfernen, Blätter fein hobeln. Gekochte Kartoffeln schälen, abgekühlt blättrig schneiden. Kraut und Kartoffeln getrennt marinieren, 1 Stunde ziehen lassen, vor dem Servieren vermengen.