Low Carb
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
400 g Lammfleisch (ohne Fett und Sehnen)
1-2 Zucchini
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
2 TL Rosmarin
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Lammfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch und Rosmarin frisch hacken, mit Olivenöl und Pfeffer vermischen, Lammfleisch darin 15 Minuten ziehen lassen. Abwechselnd Lammfleisch und Zucchini auf die Spieße stecken, in der Pfanne rundum für 10 bis 15 kräftig braten. Dazu passt Tsatsiki.