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Lauwarmer Tomatensalat mit gebratenen Fenchelstreifen


Low Carb

Rezept für 2 Personen

Zutaten:

4 Tomaten
1 Fenchel
4 Salbeiblätter
3 EL Olivenöl
3 EL Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer

Lauwarmer Tomatensalat mit gebratenen Fenchelstreifen

Zubereitung

Tomaten in Scheiben oder Spalten schneiden. Fenchel in Streifen schneiden, in Olivenöl langsam braten, bis er weich ist, Salbeiblätter kurz mitbraten, noch heiß zu den Tomaten geben, mit Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer marinieren, sofort servieren.

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