Rezept für 4 Personen als Beilage z.B. zu Fleisch
Zutaten:
500 g Sellerie
400 g Kartoffeln
350 ml Rahm
1 Knoblauchzehe
1 TL Thymian
1 Prise Muskatnuss gemahlen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Öl für die Form
Zubereitung
Sellerie und Kartoffeln schälen, Gemüse in feine Scheiben schneiden (mundgerechte Größe). Knoblauch fein hacken. Rahm mit Knoblauch und den Gewürzen verrühren. Auflaufform mit Öl ausstreichen, Kartoffel- und Selleriescheiben einschichten, mit Rahm übergießen, im Rohr bei 200°C 45 Minuten goldbraun backen.