Spaghetti Aglio e Olio mit Mangold


Rezept für 2 Personen

Zutaten:

250 g Mangoldblätter
200 g Spaghetti
6 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
1 Chilischote
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Spaghetti Aglio e Olio mit Mangold

Zubereitung

Spaghetti al dente kochen. Mangoldblätter in breite Streifen schneiden. Knoblauch und Chilischote fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Mangold zugeben, zusammenfallen lassen, Flüssigkeit einkochen (ggf. abgießen), mit Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti zugeben, durchmischen und sofort servieren.

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