Rezept für 4 Personen
Zutaten:
400 g Spaghetti
80 g Parmesan
80 g Butter
2 Stück Jungknoblauch (ersatzweise 2-3 Knoblauchzehen)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer (schön wäre roter Pfeffer)
1 Bund Petersilie
Zubereitung
Spaghetti al dente kochen. Petersilie fein hacken, Jungknoblauch fein schneiden, Parmesan reiben. Butter aufschäumen lassen, Knoblauch und Petersilie darin schwenken, Spaghetti untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Parmesan bestreut servieren.