Rezept für 2 Personen
Zutaten:
1 Zucchini
1 Dose Thunfisch
1 Zwiebel
1 Mozzarella
Olivenöl
1 EL Balsamico
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Chilipulver
Basilikum
Zubereitung
Zucchini und Mozzarella würfelig schneiden, Zwiebel fein hacken, Knoblauch blättrig schneiden. Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, Knoblauch und Zucchini mitbraten, anbräunen, mit Salz, Pfeffer, Chili und Basilikum würzen. Thunfisch (ohne Saft) zugeben, Mozzarella darauf verteilen, leicht schmelzen lassen, mit einem Schuss Balsamico abschmecken.