Rezept für 24 große Apfel-Radl Zutaten: 6 säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop)250 ml Milch200 g glattes Mehl2 EierPrise SalzSchuss RumButterschmalz zum Herausbacken ZubereitungÄpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, 1,5 cm dicke Scheiben (Radl) schneiden. Eier trennen. Dotter mit Milch, Mehl, Salz und Rum zu einem glatten Teig verrühren. Eischnee schlagen und unter den Teig heben. (Der Backteig darf … Apfel-Radl weiterlesen