Rezept für 4 Personen Zutaten: Blattln:600 g Kartoffeln200 g Mehl2 Dotter 2 EL ButterSalzÖl zum HerausbackenSauerkraut:500 g Sauerkraut80 g Speckwürfel1 Knoblauchzehe1 EL Butter ZubereitungBlattln: Kartoffeln kochen, schälen, durch eine Kartoffelpresse drücken und auskühlen lassen, mit Mehl, Dottern, zerlassener Butter und Salz zu einem Teig verkneten. Teig 2 mm dick ausrollen, 8 cm große Kreise ausstechen … Kartoffel-Blattln mit Sauerkraut weiterlesen