Rezept für 4 Personen Zutaten: Kaspressknödel: 300 g Knödelbrot250 ml Milch250 g würziger Käse (Bierkäse, Graukas, Bergkäse…)200 g Kartoffeln100 g Zwiebel30 g Butter3 Eier 2 EL glattes Mehl1 Msp. Muskatnuss gemahlenSalzPfeffer aus der Mühle1/2 Bund PetersilieButter zum AnbratenRahmkraut: 400 g Weißkraut250 ml Rahm40 g Butteretwas Suppe oder WasserKümmel nach Belieben1 Msp. Muskatnuss gemahlenSalzPfeffer aus der … Kaspressknödel mit Rahmkraut weiterlesen