Ballaststoffe
Geleit von Ing. Michael Lebesmühlbacher Ich möchte Ihnen Wissenswertes über ganz wichtige Bestandteile von Gemüsepflanzen näherbringen. Stabilität & Aussehen der Pflanzen Ein Teil dieser vielen Inhaltsstoffe sind die Ballaststoffe, auch Rohfaserverbindungen genannt. Das Grundgerüst von Pflanzen besteht aus diesen Verbindungen, sie sind rein mechanisch dafür verantwortlich, dass so eine Gemüsepflanze steht und nicht umfällt, man …