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Tomaten sind in unseren Handelsgeschäften das ganze Jahr über erhältlich, aus Tiroler Erde gewachsen begann die Ernte in der ersten Juliwoche und endet dann gegen Ende August. So realistisch ist das Erntefenster, wenn man nicht mit Glashaus und Temperaturregelung nachhilft. Tomaten sind reich an Vitamin C und beinhalten viele Mineralien, z.B. Kupfer, Eisen und Kalium, weshalb sie basisch wirken und somit Säuren und Giftstoffe neutralisieren können – sofern Sie genügend hochwertiges Wasser trinken!
Vorschau: In zwei Wochen, in der KW 33 (17.8.-19.8.) und in der Woche darauf, KW 34 (24.8.-26.8.), beginnt in Tirol bei unseren beiden Partnerbetrieben, Andreas Saurwein aus Rum und Regina Norz aus Thaur, die Haupternte der besonders aromatischen Zwetschkensorten, die ab sofort als Zusatzkiste mit 3 kg Inhalt vorbestellbar sind.
Tipp: Nächste Woche haben Sie noch einmal die Möglichkeit, sich einzudecken mit den Zusatzkisten Frühkartoffeln (10 kg) und der Neuheit der Saison, die milden Tiroler Feldzwiebeln (4 kg).

PODCAST Nachhaltigkeit
Die Businesslounge Salzburg hat einen Podcast zum Thema Nachhaltigkeit mit der Tiroler Gemüsekiste in zwei Teilen herausgebracht. Mehr dazu hier auf unserer Homepage oder auf diebusinesslounge.at.

Wir wünschen Ihnen nun einen guten Appetit ... und bleiben Sie gesund!
Ihre Gemüsebauern und das Team der Tiroler Gemüsekiste