Willkommen in einer neuen Woche mit der Tiroler Gemüsekiste!
Zusatzkisten: Karotten in KW 30, Frühkartoffeln in KW 30 und 31, Sommergemüse in KW 30 und 33, Apfelessig in KW 31, Apfelsaft in KW 32 sowie Zwetschken in KW 32 und 33.

Viele von Ihnen haben ihr eigenes „Gartl“, ein Hochbeet oder erfreuen sich über die selbst gezogenen Früchte auf dem Balkon. Ergänzend dazu haben sich bei uns die Anfragen nach einer Zusatzkiste mit sommerlichem Fruchtgemüse gehäuft. Wir haben mit allen vier Landwirten, die für die Tiroler Gemüsekiste produzieren, gesprochen und dürfen Ihnen nun erstmalig in der Kalenderwoche 30 die Zusatzkiste „Sommergemüse“ anbieten. Der Inhalt ist wie immer saisonal bestückt, Sie finden darin Zucchini, Gurke, Fenchel, Melanzani, Tomaten und Zwiebeln – sozusagen ein sommerlicher Gruß Ihrer Gemüsebauern! Nutzen Sie diese Chance und genießen Sie den Geschmack des Sommers. Passende Rezepte finden Sie wie immer in unserer Rezeptesammlung auf der Website und auch in unserer App.

Ihre Gemüsebauern und das Team der Tiroler Gemüsekiste

ZUR GESUNDHEIT

Sommergemüse ist ein idealer Vitamin C-Lieferant: ein Vitamin, welches zu Recht als Alleskönner bezeichnet wird. Es ist wasserlöslich und muss von uns täglich über die Nahrung aufgenommen werden, da wir es nicht selbst herstellen können. Neben seiner stärkenden Funktion für unser Immunsystem hilft Vitamin C auch bei der Bildung von Kollagen, welches für eine straffe Haut, stabile Knochen und gesunde Gelenke wichtig ist. Außerdem schützt es unsere Zellen vor freien Radikalen und verbessert die Aufnahme von Eisen. Vitamin C finden Sie beispielsweise in Paprika, Broccoli, Karfiol, Fenchel, Spinat oder Kohlrabi. Achten Sie bei der Verarbeitung von Gemüse und Obst, dass Vitamin C sehr empfindlich gegenüber Licht, Hitze und Wasser ist. Ideal ist also der Genuss von Rohkost als Snack zwischendurch sowie schonendes Garen oder Dämpfen.