Willkommen in einer neuen Woche mit der Tiroler Gemüsekiste!
Zusatzkisten: Rotschalige Kartoffeln und Karotten in KW 34, grüne Bohnen (Fisolen) in KW 35, Lagerkartoffeln in KW 35 und KW 38, mehlige Kartoffeln und Äpfel & Birnen in KW 36, Äpfel (Gala & Elstar) und Tiroler Feldzwiebeln in KW 37 sowie Äpfel (Ladina & Freiherr von Hallberg) in KW 39.

Der kühlere Wochenbeginn und frische Nachttemperaturen sind jetzt das „Tüpfelchen auf dem i“ vor dem Beginn der bevorstehenden Apfelernte! Die angesammelte Energie des heißen Sommers kann nun in einer typisch-aromatischen Individualität der unterschiedlichen Apfelsorten zur Entfaltung gebracht werden.
Ab der KW 36 (2.9. -4.9.) können wir Sie bei Bedarf mit der ersten Zusatzkiste Äpfel, in Kombination mit Williams Birne, bedienen.
In der nächsten Woche erhalten Sie von unseren Apfelbauern, der Familie Giner, einen wertvollen Vorschlag zur Lagerung und optimalen Nachreifung der Williams Birnen.

Ihre Gemüsebauern und das Team der Tiroler Gemüsekiste

ZUR GESUNDHEIT

In KW 35 besteht die einmalige Möglichkeit, eine Zusatzkiste „Grüne Bohnen“ zu bestellen. Ca. 3 Minuten blanchiert, dann mit kaltem Wasser abgeschreckt und möglichst trockengetupft, in Portionen eingefroren, haben Sie ein wahres Superfood für Herbst und Winter immer griffbereit. Bohnen sind ein sehr eiweißreiches Gemüse, die Ballaststoffe machen lange satt, fördern das Mikrobiom und damit die Darmgesundheit. Der hohe Eisengehalt sorgt für den Sauerstofftransport in die Zellen, Kalzium wird für Haut, Haare, Nägel, Zähne und Knochen benötigt. Magnesium und B Vitamine samt Folsäure entspannen Muskeln und schützen unsere Nervenbahnen. Grüne Bohnen von unseren Gemüsebauern, bewässert aus den Quellen unserer Berge, das hat Qualität!