Willkommen in einer neuen Woche mit der Tiroler Gemüsekiste!
Zusatzkisten: Microgreens in KW 20 und Pilz Spezialitäten in KW 20 sowie KW 21.

Am Sonntag, den 10. Mai, ist Muttertag. Sollten Sie auf der Suche nach einem passenden Rezept sein, können wir Ihnen unsere Rezeptsammlung empfehlen, wo Sie verschiedenste Ideen für saisonale Torten und Kuchen finden. Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Tag im Kreise Ihrer Liebsten.

Info zum Feiertag: Am Donnerstag, den 14. Mai (Christi Himmelfahrt), liefern wir wie gewohnt aus. 

Leergut: Ihr Zusteller nimmt Ihren Leerkarton sehr gerne wieder mit! Wir bedanken uns für die hervorragende Rückgabe-Quote (ca. 70%!) jede Woche. Sie helfen uns und unseren Landwirten so, Ressourcen zu sparen und somit auch die Verpackungskosten möglichst gering zu halten.

Ihre Gemüsebauern und das Team der Tiroler Gemüsekiste

ZUR GESUNDHEIT

Kohlrabi ist in dieser Woche in jeder Gemüsekiste zu finden. Das Kohlgewächs ist vor allem bei uns im deutschsprachigen Raum sehr beliebt und findet sich in zahlreichen Frühlingsrezepten. Mit seinem milden und leicht nussigen Geschmack passt er hervorragend als Rohkost mit Dip, aber auch in Curry, Auflauf, als Beilage zu Fleisch oder Fisch und sogar als Schnitzel-Alternative. Kohlrabi ist sehr kalorienarm mit nur ca. 28 kcal pro 100 g, außerdem enthält er viel Vitamin C, Magnesium und Senföle. Im Kühlschrank ist die Knolle in einem feuchten Tuch eingeschlagen für ein paar Tage gut haltbar.