Nach der fast ewig anmutenden kühlen und zum Teil sehr feuchten Wetterphase erleben wir nun die ersten vorsommerlichen Tage. Nicht nur wir spüren die angenehme Energie der Sonne, auch die Gemüsepflanzen am Acker haben nun auf vollen Entwicklungsmodus umgeschalten.
Das allererste Frühkraut – ein besonders weiches und zart krenschmeckendes – ist nicht nur geeignet für die gute Salatbeilage zu den ersten Grilltagen, sondern auch für ausgezeichnete Pfannengerichte, Nudelspeisen, Krautstrudel u.v.m.
Eine Vielzahl von köstlichen Rezepten, die allesamt von uns bereits "vorgekostet" und großteils mit Bildern hinterlegt sind, finden Sie auf unserer Website unter "Rezepte" – "Weißkraut".
Aktuelles: Junge und süße Bundkarotten, Broccoli und Karfiol stehen unmittelbar vor der Ernte und werden demnächst in ausreichender Menge zur Verfügung stehen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Ihre Gemüsebauern und das Team der Tiroler Gemüsekiste