Willkommen in einer neuen Woche mit der Tiroler Gemüsekiste!
Zusatzkisten: Kirschen und Tiroler Feldzwiebeln (3 kg gelbe und 1 kg rote) in KW 29, Karotten in KW 30, Frühkartoffeln in KW 30 und 31 sowie Zwetschken in KW 32 und 33.

In den Sommermonaten genießen wir alle gern exotische Früchte wie Melone, Mango oder südländisches Gemüse wie sizilianische Tomaten. Natürlich hat all das seine Daseinsberechtigung und trägt zu einer abwechslungsreichen Vielfalt in unserem Alltag bei. Wir möchten diesen Gedanken dennoch kurz aufgreifen und Sie erinnern, welch großes Sortiment unsere heimischen Gemüse- und Obstproduzenten über das ganze Jahr anbieten können. Die aktive Entscheidung eines jeden Einzelnen von uns, zu welchem Produkt wir im Direktvertrieb oder im Supermarkt greifen, bedingt am Ende, wieviele Arbeitsplätze und landwirtschaftliche Betriebe in unserem Land erhalten bleiben können. Greifen Sie also gern immer wieder bewusst zu regional produzierten Produkten und fördern Sie so unsere wertvollen, heimischen Betriebe.

Beginn der Sommerferien: Die meisten Kindergarten- und Schulkinder starten nun in die letzte Woche vor dem Ferienbeginn. Bitte geben Sie uns früh genug Bescheid, wenn Sie Ihre Gemüsekisten-Lieferung urlaubsbedingt pausieren möchten. Das erleichtert uns die Organisation sehr. Vielen Dank!

Ihre Gemüsebauern und das Team der Tiroler Gemüsekiste

ZUR GESUNDHEIT

Grüne Bohnen, im Osten „Fisolen“ und in Kärnten „Strankalan“ genannt, sind in den meisten dieswöchigen Gemüsekisten zu finden. Grüne Bohnen sind reich an Ballaststoffen, kalorienarm und, entgegen aller Erwartung, leicht verdaulich. Der hohe Vitamin K Gehalt ist besonders wichtig für unsere Knochengesundheit: In Symbiose mit Vitamin D gelingt die Einlagerung von Calcium in die Knochenstruktur, womit die notwendige Dichte erhalten werden kann. Osteoporose, eine schnell voranschreitende Gesellschaftserkrankung, kann ganz einfach durch bewusste Ernährung und ausreichend Bewegung verhindert werden. Bitte beachten Sie, dass dieses Gemüse nicht roh genossen werden darf.