Willkommen in einer neuen Woche mit der Tiroler Gemüsekiste!
Zusatzkisten: Jungkarotten, Pilz Spezialitäten und Microgreens in KW 25 sowie Frühkartoffeln, Apfelsaft und Apfelessig in KW 26.

Der Juni bringt neben Zucchini, Gurke oder Bundkarotte auch spannende Kulturen, wie Mangold, Fenchel, Bierrettich oder Radicchio. Wir möchten mit unseren Rezeptideen zum Nachkochen inspirieren und Sie zu einer geschmacklichen Entdeckungsreise anregen. In unserer Rezeptesammlung und im App finden Sie viele Vorschläge. 

Wir bedanken uns für die hervorragende Retourenquote der Gemüsekistenkartons! Sie helfen uns und Ihren Landwirten dabei, Ressourcen bestmöglichst zu schonen.

Ihre Gemüsebauern und das Team der Tiroler Gemüsekiste

ZUR GESUNDHEIT

Jungkarotten: Diese und nächste Woche bieten wir für heuer erstmals die Zusatzkiste „Jungkarotten“ an. Die frischen und jungen Karotten sind besonders aromatisch und bestens geeignet für Gemüsebeilagen, Salate, zum Entsaften und natürlich auch als Rohkost mit Kräuter-Dipsauce. Der hohe Carotin-Gehalt ist wichtig für Augen, Haut und Schleimhäute. Die langkettigen Rohfasern (Ballaststoffe) sind „Kraftfutter“ für die Darmbakterien und helfen dabei, Cholesterin auszuscheiden. Der hohe Gehalt an Kalium unterstützt die Funktionen von Herz und Muskeln, außerdem wirkt er regulierend auf den Blutdruck.