Übersäuerung, eines der häufigsten Gesundheitsrisiken von heute, ist wie nie zuvor ein aktuelles Thema. Wissenschaftliche Untersuchungen unterstreichen die schockierende Feststellung, dass etwa acht von zehn Menschen hierzulande ein gestörtes Säure-Basen-Gleichgewicht haben, also übersäuert sind. Falsche Ernährung und heutige Essgewohnheiten Dazu gehören auch immer mehr Kinder, die durch falsche Ernährung – zu süß, zu fett, zu …