4 Personen als Vorspeise
Zutaten:
2 Stauden Stangensellerie
100 g Frischkäse
50 g Gorgonzola
3 EL Rahm
1 Spritzer Grappa
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1/4 Bund frische Petersilie
100 g gefüllte Oliven für die Garnitur
![Stangensellerie mit Gorgonzola-Füllung](https://tiroler.gemuesekiste.at/wp-content/uploads/2022/08/IMG-20220816-WA0013.jpg)
Zubereitung
Sellerie putzen, nur die zarten Blättchen dranlassen, waschen und trocken tupfen. Frischkäse mit Gorgonzola und Rahm verrühren, mit Salz, Pfeffer, Grappa und Petersil würzen. Käse-Mischung in die Wölbungen des Bleichsellerie füllen, mit in Scheiben geschnittenen Oliven garnieren.