4 Personen als Beilage
Zutaten:
800 g Karfiol
80 g Butter
80 g abgezogene gehobelte Mandeln
Salz
![Karfiol mit Butter und gehobelten Mandeln](https://tiroler.gemuesekiste.at/wp-content/uploads/2024/06/IMG-20240610-WA0005.jpg)
Zubereitung
Karfiol in Röschen teilen, bißfest garen, gut abtropfen lassen, leicht salzen. Butter leicht bräunen, gehobelte Mandeln darin schwenken, über den angerichteten Karfiol gießen, sofort servieren.