Rohnen-Salat mit Äpfel und Walnüsse


Rezept für 4 Personen

Zutaten:

500 g Rohnen
1 großer säuerlicher Apfel
12 Walnüsse
2 EL Olivenöl
2 EL Balsamico
1 TL Honig
1 TL Kren
Salz
Pfeffer

Rohnen-Salat mit Äpfel und Walnüsse

Zubereitung

Rohnen ungeschält weichkochen, in kaltes Wasser legen, Haut abstreifen, in Würfel oder Scheiben schneiden. Apfel schälen, in Stifte schneiden. Alle Zutaten mischen, gut durchziehen lassen.

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