Lammspieße mit Zucchini


Low Carb

Rezept für 4 Personen

Zutaten:

400 g Lammfleisch (ohne Fett und Sehnen)
1-2 Zucchini
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
2 TL Rosmarin
Salz
Pfeffer

Lammspieße mit Zucchini

Zubereitung

Lammfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch und Rosmarin frisch hacken, mit Olivenöl und Pfeffer vermischen, Lammfleisch darin 15 Minuten ziehen lassen. Abwechselnd Lammfleisch und Zucchini auf die Spieße stecken, in der Pfanne rundum für 10 bis 15 kräftig braten. Dazu passt Tsatsiki.

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