Rezept für 4 Personen
Zutaten:
400 g Nudeln
250 g Lauch
100 g Emmentaler, gerieben
Curry nach Belieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl zum Anbraten
Zubereitung
Nudeln al dente kochen. Lauch in Scheiben schneiden, in Öl anrösten, bei Bedarf etwas Wasser angießen, 5 Minuten dünsten lassen, Currypulver einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Nudeln untermengenen, in eine feuerfeste Form füllen, mit Käse bestreuen, 15 Minuten bei 180°C überbacken.
