---

Zutaten:

1 Lauch, nur das Weiße vom Lauch
6 hart gekochte Eier
3 EL Mayonnaise
1 TL Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kresse oder Vogerlsalat zum Garnieren

Zubereitung

Den weißen Teil vom Lauch fein schneiden. Eier schälen und in Spalten schneiden. Mayonnaise mit Senf und Gewürzen glatt rühren, Lauch und Eier daruntermischen, mit Kresse oder Vogerlsalat garnieren.