4 Personen

Zutaten

  • 300 g Bierrettich
  • 50 ml Apfelessig
  • 1 Prise Salz
  • Zubereitung

    Rettich schälen, in einer Küchenmaschine mit Messereinsatz zerkleinern, Apfelessig und Salz zugeben und pürieren. Passt gut zu paniertem Fisch.