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Tiroler Gemüsekiste
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Kategorie: Allgemein

Frühjahrsputz für Körper und Geist
Allgemein

Frühjahrsputz für Körper und Geist

by Lisa Lebesmühlbacher 1. Mai 2022
Der Frühling hat mittlerweile in vollem Ausmaß Einzug gehalten. Es ist die beste Zeit für einen Frühjahrsputz im und rund um‘s Haus. Was aber ist mit unserem eigenen, unserem wichtigsten „Haus“ – unserem Körper? Es wäre doch ein perfekter Zeitpunkt, auch hier so richtig durchzuputzen, um fit und gestärkt in den Sommer zu starten. Unser …
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Unser fruchtbarer Boden
Allgemein, Anbau & Produzenten

Unser fruchtbarer Boden

by Lisa Lebesmühlbacher 4. April 2022
Wertschätzung für Heimat, Land und Boden Tirol, unsere Heimat, unser Zuhause. Ein Land, welches uns so viel gibt. Klare, frische Luft, eine wunderschöne Natur, bestes Quellwasser, frische Nahrungsmittel für ein gesundes und aktives Leben. Oft nehmen wir uns in unserem stressigen Alltag kaum Zeit, unser eigenes inneres Befinden und unsere Umwelt, welche wir unser Zuhause …
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Zubereitung: Gemüse einwecken
Allgemein

Zubereitung: Gemüse einwecken

by Tiroler Gemüsekiste 25. September 2020
Selbstgemachter Gruß aus der Küche Im Garten oder am Balkon gedeiht das selbst gezogene Gemüse wunderbar - und dann wird zeitgleich mehr reif, als man gerade verwerten kann. Zusätzlich kommt die wöchentliche Gemüsekiste, auf die man vielleicht nicht verzichten möchte, und schon hat man das Gefühl, man kommt mit Essen und Verkochen nicht mehr nach. …
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Allgemein, Apfel, Blaukraut

Blaukrautsuppe mit Zimt-Croutons

Blaukrautsuppe: 400 g Blaukraut, 100 g Kartoffel, 100 g Zwiebel, 2 säuerliche Äpfel, 2 Orangen, 2 cm vom frischen Ingwer, 800 ml Gemüsebrühe, 200 ml Rotwein, 3 EL Olivenöl, 2 EL Honig, 1 EL Obstessig, 1 TL Koriander gemahlen, Salz, Pfeffer, Zimt-Croutons: , 4 Scheiben Toastbrot, 40 g Butter, 1/2 gestrichener TL Zimt
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Zubereitung: Kiachl mit Sauerkraut oder Apfelmus
Allgemein

Zubereitung: Kiachl mit Sauerkraut oder Apfelmus

by Tiroler Gemüsekiste 29. Oktober 2019
Traditionelle Küche und Tiroler Gemüsekiste? Klar! Mit unserem regionalen Tiroler Gemüse und Obst können wir wunderbare heimische Köstlichkeiten zaubern. Das haben wir gemacht und für euch festgehalten. Wer mag sie nicht, die Kiachln. Deftig gefüllt mit Sauerkraut oder süß mit Staubzucker, Preiselbeeren und Apfelmus - beide Varianten haben ihre Vorzüge. Ihr müsst dafür aber nicht …
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Zubereitung: Kartoffelknödel mit Blaukrautfülle
Allgemein

Zubereitung: Kartoffelknödel mit Blaukrautfülle

by Tiroler Gemüsekiste 22. Oktober 2019
Der Herbst ist in seiner vollen Pracht angekommen und es ist wieder die Zeit für warme, deftige Gerichte. Das Blaukraut hat jetzt seinen großen Auftritt! Es muss allerdings nicht immer der Klassiker vom Martinigansl mit Blaukraut sein, sondern darf auch ruhig mal etwas Neues ausprobiert werden.... Wir zeigen euch, wie ihr diese g'schmackigen Kartoffelknödel mit …
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