Skip to content
Tiroler Gemüsekiste
Regional. Einfach. Frisch
  • Start
  • Bestellung
  • Angebot & Preise
    • Zusatzkisten
  • Liefergebiete
  • Über uns
    • Kontakt
    • Jobs
  • Rezepte
  • Blog

Kategorie: Radieschen

Gemüsesticks mit Knoblauch-Zitronen-Dip
Fenchel, Karotte, Knoblauch, Kohlrabi, Paprika, Radieschen

Gemüsesticks mit Knoblauch-Zitronen-Dip

Gemüsesticks: 400 g Gemüse roh (Bundkarotten, Kohlrabi, Fenchel, Radieschen...), Dip aus Knoblauch, Zitrone und Sauerrahm: , 250 g Sauerrahm, 1 Jungknoblauch oder 2 Knoblauchzehen, Schale 1 Bio-Zitrone und etwas Saft, Salz, Pfeffer, 1 Handvoll frische Kräuter
Mehr
Hot-Dog mit Chili-Cheese-Sauce und Radieschen-Relish
Radieschen

Hot-Dog mit Chili-Cheese-Sauce und Radieschen-Relish

Hot-Dog: 4 Hot-Dog-Buns (weiche Weizenbrötchen), 4 Grillwürste, 75 g Speckwürfel, Chili-Cheese-Sauce: 150 g Käse (z.B. geräucherter Käse, Cheddar, Chester…), 100 g Frischkäse (natur), 100 ml Rahm, Knoblauch und Chilischoten nach Belieben, Chilipulver, Salz, Pfeffer, Radieschen-Relish: 300 g Radieschen, 1 rote Zwiebel, 1 grüne Chilischote, 1 Knoblauchzehe, ½ Bund Petersilie (ersatzweise Tiefkühl-Kräuter), 2 EL Olivenöl, 1 TL Balsamico-Essig, ½ Zitrone (Saft), 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Radieschen gefüllt mit Kräuterfrischkäse
Radieschen

Radieschen gefüllt mit Kräuterfrischkäse

1 Bund Radieschen, 1 Pkg. Frischkäse, 125 ml Sauerrahm, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 Handvoll frische Kräuter
Mehr
Kartoffelsalat mit Eiern, Radieschen und Gurke
Gurke, Kartoffel, Radieschen

Kartoffelsalat mit Eiern, Radieschen und Gurke

750 g Kartoffeln, 4 hartgekochte Eier, 1 Bund Radieschen, 1 Gurke, ½ Bund Schnittlauch, Marinade: 3 EL Obstessig, 2 EL Mayonnaise (nach Belieben mehr), Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Radieschen-Beeren-Salat mit Orangen-Senf-Dressing
Erdbeeren, Radieschen

Radieschen-Beeren-Salat mit Orangen-Senf-Dressing

250 g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren…), 125 g Mini-Mozzarella-Kugeln, 100 g Wildkräutersalat und essbare Blumen (ersatzweise Blattsalat), 75 g Radieschen, Orangen-Senf-Dressing: 3 EL Orangensaft, 2 EL Olivenöl, 1 Bio-Zitrone, 1 TL Honig, 1 TL süßer Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Bundkarotten, Kohlrabi und Radieschen mit Dip
Karotte, Kohlrabi, Radieschen

Bundkarotten, Kohlrabi und Radieschen mit Dip

Minze-Joghurt-Dip: , 250 g Naturjoghurt, 125 g Sauerrahm, 2 Zweige frische Minze, 1 Knoblauchzehe, 1 Spritzer Zitronensaft, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Kräuter-Dip: 125 g Topfen, 125 g Naturjoghurt, 125 g Sauerrahm, etwas Zitronensaft, 1 Prise Koriander gemahlen, 1 Prise Kreuzkümmel gemahlen, Salz, 2 Handvoll frische Kräuter, Knoblauch-Dip: , 125 g Topfen, 125 g Naturjoghurt, 125 g Sauerrahm, 3 Knoblauchzehen oder 1 Jungknoblauch, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 Handvoll frische Kräuter
Mehr
Gefüllte Eier auf Blattsalat mit Radieschen-Vinaigrette
Radieschen

Gefüllte Eier auf Blattsalat mit Radieschen-Vinaigrette

Gefüllte Eier: , 4 Eier, 50 g Crème Fraîche, 1 EL frische Kräuter gehackt (ersatzweise Tiefkühl-Kräuter), 1 TL Estragon-Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Radieschen-Vinaigrette: , 1 kleiner Bund Radieschen, 4 EL helles Öl, 3 EL Obstessig, 1 TL süßer Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 Handvoll frische Kräuter
Mehr
Gebratenes Frühlingsgemüse mit Champignons
Kohlrabi, Radieschen, Zwiebel

Gebratenes Frühlingsgemüse mit Champignons

750 g Kohlrabi, 250 g Champignon (vorzugsweise mit brauner Kappe), 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Bund Radieschen, 1/2 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Helles Öl zum Braten
Mehr
Rumpsteaks mit Wildkräuterbutter auf lauwarmem Salat
Radieschen, Salat

Rumpsteaks mit Wildkräuterbutter auf lauwarmem Salat

Rumpsteaks: 2 Rumpsteaks (2 cm dick, á 180 g), Salz, Pfeffer aus der Mühle, Olivenöl zum Braten, Wildkräuterbutter: , (für die Steaks nimmt man pro Person 25 g von der Wildkräuterbutter), 250 g Butter, 2 ½ Handvoll Wildkräuter (z.B. junger Wiesenkerbel, Bärlauch, Brennnessel, Löwenzahn, Giersch), 1 gestrichener TL Salz, Lauwarmer Salat: 150 g Blattsalatvarianten (Vogerlsalat, Kresse, Blattsalat…), 6 Radieschen, 2 Jungzwiebel, 3 EL Weißweinessig, 1 TL süßer Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Wurst-Käse-Radieschen-Salat
Radieschen

Wurst-Käse-Radieschen-Salat

250 g Wurst (z.B. Knackwürste, Schinkenwurst), 200 g Hartkäse nach Belieben, 1 Bund Radieschen, 4 große Essiggurken, 1 milder Zwiebel, ½ Bund Petersilie oder Schnittlauch, Marinade: 4 EL gutes Öl, 2 EL Obstessig, 2 EL Essiggurken-Marinade, 1 TL süßer Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Karotten-Brot mit Butter und Radieschen
Karotte, Radieschen

Karotten-Brot mit Butter und Radieschen

Brot-Teig: 370 ml lauwarmes Wasser, 350 g Weizenmehl, 150 g Roggenmehl, 150 g grobgeriebene Karotten, ½ Würfel frischer Germ, 1 EL Olivenöl, 1 ½ TL Salz, Brot-Belag: 1 Bund Radieschen, Butter zum Bestreichen, Salz, nach Belieben 1/2 Bund Schnittlauch
Mehr
Radieschen warm mit Zitrone und Vanille
Radieschen

Radieschen warm mit Zitrone und Vanille

1 Bund Radieschen, 1 EL Butter, 1 EL Wermut oder trockener Weißwein, 1 TL Zitronensaft, 1 Prise Bourbon-Vanille, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Kresse, Radieschen, Vogerlsalat

Lauwarme Radieschen mit Ziegenfrischkäse

2 Bund Radieschen, 2 Handvoll Vogerlsalat, 2 Handvoll Kresse, 100 g Ziegenfrischkäse, 3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Frühlingssalate mit Eiern und Radieschen-Vinaigrette
Kresse, Radieschen, Rucola, Salat, Spinat, Vogerlsalat

Frühlingssalate mit Eiern und Radieschen-Vinaigrette

8 Handvoll Frühlingssalate (Kresse, Rucola, Blattsalat grün und rot…), 8 hartgekochte Eier, 1/2 Bund Schnittlauch, Radieschen-Vinaigrette: 2 Bund Radieschen, 12 EL Olivenöl, 6 EL milden Obstessig, 2 EL Zitronensaft, 1 EL süßen Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Radieschen-Dip
Radieschen

Radieschen-Dip

1 Bund Radieschen, 1 kleiner Zwiebel, 250 g Topfen, 125 g Joghurt, 3 EL Milch oder Rahm, Salz, Pfeffer, ½ Bund Schnittlauch
Mehr
Radieschen, Rettich

Bayrischer Weißwurst-Rettich-Salat

400 g Bayrische Weißwurst (gehäutet), 150 g Bierrettich, 8 große Kapern, 5 Radieschen, 2 große Essiggurken, 1 große rote Zwiebel, 4 EL heller Balsamico-Essig, 3 EL helles Öl, 1 EL süßer Weißwurstsenf, Salz, frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle, ½ Bund Schnittlauch
Mehr
Rindfleischsalat im Frühling
Karotte, Kresse, Radieschen, Salat, Spinat, Vogerlsalat

Rindfleischsalat im Frühling

400 g gekochtes Rindfleisch, 150 g Champignon, 2 Karotten, 1 Blattsalat, 1 Handvoll Vogerlsalat oder Blätter vom jungen Spinat, 1 Handvoll Kresse, 1 Bund Radieschen, ½ Bund Jungzwiebeln, 4 Essiggurken, 4 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico-Essig, 3 EL Rindsuppe, Salz, Pfeffer, Kren zum Bestreuen (wenn möglich frisch gerieben)
Mehr
Kohlrabi, Radieschen

Kohlrabi-Radieschen-Rohkost

2 Kohlrabi, 1 Bund Radieschen, 1/2 Bund Schnittlauch, Marinade: 125 ml Joghurt, 2 EL Mayonnaise, 1 Zitrone (Saft), 1 TL süßer Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Beeren-Sommer-Smoothie
Radieschen

Beeren-Sommer-Smoothie

150 g Beerenmix (Erdbeeren/Brombeeren/Johannisbeeren/Himbeeren), 150 g Kopfsalat, 150 ml Wasser, Süßungsmittel (Honig oder Stevia)
Mehr
Lauch, Petersilie, Radieschen, Rettich

Wurst-Käse-Salat mit Rettich und warmen Brezen-Würfeln

500 g Bierrettich, 400 g Knackwürste, 120 g Käse (Appenzeller mittelreif), 8 Radieschen, 4 Handvoll Blattsalat oder Vogerlsalat, ½ Stange Lauch, ½ Bund Petersilie oder Schnittlauch, 1 weiche Laugen-Brezel, 2 EL Butter, Marinade: 4 EL helles Öl, 3 EL heller Essig (es ist aber auch Balsamico-Essig geeignet), 1 TL süßer Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Karotte, Kartoffel, Lauch, Radieschen

Radieschen-Kartoffel-Suppe

750 ml Gemüsebrühe, 450 g Kartoffeln, 125 ml Rahm, 120 g Karotten, 100 g Zwiebel, 50 g Lauch, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund Radieschen, 1 Prise Muskatnuss gemahlen, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1/2 Bund Schnittlauch, Butter zum Anschwitzen
Mehr
Mangold-Kartoffel-Rösti mit Radieschendip
Kartoffel, Mangold, Radieschen, Zwiebel

Mangold-Kartoffel-Rösti mit Radieschendip

Rösti: 750 g Kartoffeln, 250 g Mangold, 2 Eier, 1 leicht gehäufter EL Mehl, 1 Prise Muskatnuss gemahlen, Salz, Pfeffer, Dip: 250 g Topfen, 125 g Joghurt , 3 EL Rahm, 1 Bund Radieschen, 1 Zwiebel klein, 1 Prise Muskatnuss gemahlen, Salz, Pfeffer, 1/2 Bund Schnittlauch
Mehr
Radieschen, Salat, Vogerlsalat

Tatar von der geräucherten Gebirgs-Forelle auf Frühlingsgrün

Salat-Beet: 4 Handvoll Frühlingssalate (Vogerlsalat, Kresse, zarte Blattsalate…), 1 Bund Radieschen, Dressing: 4 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico-Essig, 1 TL süßer Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 2 TL Wildkräuter (ersatzweise Kräuter aus der Tiefkühlung), Tatar von der geräucherten Forelle: 200 g Gebirgs-Forellenfilets, geräuchert - ohne Haut, ½ Bund Jungzwiebeln, 2 EL leichte Mayonnaise oder Schlagrahm, 1 Bio-Zitrone, 1 TL Kren, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Kartoffel, Radieschen

Heurige mit Radieschen-Topfen

400 g Heurige, 2 EL Butter, Salz, Radieschen-Topfen: 1 Bund Radieschen, 250 g Magertopfen, 125 ml Schlagobers, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1/2 Bund Schnittlauch
Mehr
Dinkel-Wraps mit Gemüse und Hühnerfleisch
Karotte, Kohlrabi, Paprika, Radicchio, Radieschen, Salat, Vogerlsalat, Weißkraut, Zucchini

Dinkel-Wraps mit Gemüse und Hühnerfleisch

Dinkel-Wraps: 200 g Dinkelmehl (fein gemahlen), 100 ml Wasser, 1 EL Olivenöl, 1 gestrichener TL Salz, Fülle: 400 g Gemüse nach Wahl (Frühkraut, Karotten, Kohlrabi, Radieschen, Paprika, Zucchini), 300 g Hühnerfilets, 5 EL Zitronensaft, 2 EL Honig, 1 Handvoll junge Salatblätter, frisch Kräuter, fein gehackt, Salz, Olivenöl zum Braten
Mehr
Radieschen-Aufstrich
Radieschen

Radieschen-Aufstrich

150 g Radieschen, 150 g Sauerrahm, 50 g Naturjoghurt, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Basis-Rezept für grüne Smoothies
Karotte, Kohlrabi, Mangold, Radicchio, Radieschen, Salat, Spinat, Vogerlsalat

Basis-Rezept für grüne Smoothies

100 g Obst (Äpfel, Birnen, Bananen, Beeren, Orangen, Ananas usw.), 100 g Salate und Blattgrün, (Kopfsalat, Eisbergsalat, Zuckerhut, Spinat, Feldsalat, Mangold, Grün von Karotten, Schnittlauch, Blätter von Radieschen, Kohlrabi, Rucola, Küchenkräuter,…), 100 ml Wasser, Süßungsmittel (Honig oder Stevia)
Mehr
Apfel, Kresse, Radieschen

Lachstatar auf Vollkorn-Toast

150 g Räucherlachs (vorzugsweise Wildlachs), 1 Bund Radieschen, 1 Apfel, 1 Handvoll Kresse, 1 Bio-Zitrone, 4 Scheiben Vollkorntoast, 2 EL Sauerrahm oder Schlagobers, 2 TL Kren, Salz, frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Apfel, Radieschen

Radieschensalat mit Apfel und Jungzwiebeln

2 Bund Radieschen, 1 Bund Jungzwiebeln, 1 säuerlicher Apfel, Marinade: 4 EL Olivenöl, 3 EL Kräuteressig, Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker, 1 Bund Schnittlauch
Mehr
Suppe vom Kohlrabi mit Kokosmilch und Hühnerspießchen
Kartoffel, Knoblauch, Kohlrabi, Radieschen

Suppe vom Kohlrabi mit Kokosmilch und Hühnerspießchen

2 Hühnerfilets, 2 Kohlrabi (400 g), 2 Kartoffel (100 g), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 Radieschen, 400 ml Gemüsebrühe, 125 ml Kokosmilch, Curry mittelscharf, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Öl zum Braten, Spieße
Mehr
Radieschen

Steaks mit Bärlauch-Radieschen-Remoulade

800 g Beiried (oder 4 Steaks à 200g), 2 EL Öl, frisch gemahlener Pfeffer, Bärlauch-Radieschen-Remoulade: 125 ml Sauerrahm, 125 ml Naturjoghurt, 40 g Bärlauch, 4 Radieschen, 2 Essiggurkerl, 2 EL Mayonnaise, 1 TL Zitronensaft, ½ TL Zucker, 1 Spritzer weißer Balsamico, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Blatt- und Kartoffelsalat mit Kräuter-Vinaigrette
Kartoffel, Radicchio, Radieschen, Salat, Vogerlsalat

Blatt- und Kartoffelsalat mit Kräuter-Vinaigrette

400 g Kartoffeln, 4 Handvoll Blattsalat (bunt gemischt), 1 Bund Radieschen , 1 kleiner Bund Jungzwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 8 EL Olivenöl, 4 EL Apfelessig , 4 EL Gemüsebrühe, 4 hart gekochte Eier, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Kapern, Muskatnuss gemahlen, Salz, Pfeffer, 2 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum,...)
Mehr
Kresse, Petersilie, Radieschen

Radieschen-Kresse-Aufstrich

125 g Topfen, 125 g Natur-Joghurt, 50 g Kresse, 1 Bund Radieschen, Salz, frisch geriebener Pfeffer aus der Mühle, 2 EL frische Kräuter, gehackt
Mehr
Radieschen-Wurst-Salat
Radieschen, Zwiebel

Radieschen-Wurst-Salat

2 Bund Radieschen, 2 rote Zwiebeln, 8 Gewürzgurkerl (Glas), 4 Knack-Würste, 4 EL helles Öl, 3 EL Apfelessig, 1 TL süßer Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1/2 Bund Schnittlauch
Mehr
Kresse, Radieschen

Radieschen-Apfel-Salat mit Kresse und Mandeln

2 Bund Radieschen, 2 Äpfel, 100 g Kresse, 50 g Mandeln, 5 EL Rahm, Saft einer Zitrone, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehr
Radieschen

Gebratene Radieschen

2 Bund Radieschen, 2 EL Olivenöl, ½ Bio-Zitrone, Saft und Schale, Salz, grob gemahlener Pfeffer
Mehr
Kartoffel, Knoblauch, Kresse, Radieschen

Kartoffel-Radieschen-Suppe mit Kresse

750 ml Gemüsebrühe , 400 g Kartoffeln , 125 ml Rahm, 1 Bund Radieschen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Butter, 1 Prise Muskatnuss gemahlen, Salz, Pfeffer aus der Mühle, eine Handvoll Kresse zum Bestreuen
Mehr
  • Impressum
  • Datenschutz

© 2023 Tiroler Gemüsekiste OG.

A-6233 Kramsach. Wittberg 24
Tel: +43-5337-64563 Fax: +43-5337-63601
tiroler@gemuesekiste.at
  • Facebook Tgk
  • Instagram Tgk