Wasserrüben-Apfel-Rohkost
2 Wasserrüben, 1 Apfel, Saft von 1 Zitrone, 125 ml Süßrahm, 1 Prise Zucker, Salz
Kategorie: Wasserrübe
Wasserrüben-Salat
2-3 faustgroße Wasserrüben, 4 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Apfelessig, 2 EL Sauerrahm, Salz, 1 Handvoll frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie...)
Glasierte Wasserrüben
400 g Wasserrüben, 125 ml Wasser, 50 g Butter, 1 TL Honig, 1 Thymianzweig, Salz
Gedünstete Wasserrüben
750 g Wasserrüben, 250 ml Rahm, 100 g Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Salz, 1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie,Thymian, Oregano...), Öl zum Andünsten