Willkommen in einer neuen Woche mit der Tiroler Gemüsekiste! Nächste Zusatzkisten: 10 l Apfelsaft, 3,5 kg saftige Jungkarotten und 3 l Apfelessig in KW 25 sowie Frühkartoffeln (wahlweise 5 oder 10 kg) in KW 26 und KW 27.
Hinweis zu einem Fehler auf Ihrem Begleitzettel in der Kiste: Fälschlich ist hier angeführt, dass die Zusatzkisten Frühkartoffeln in den Kalenderwochen 25 und 26 geliefert werden, richtigerweise sind diese für die Kalenderwochen 26 und 27 bestellbar.
Der Sommer ist im Anmarsch und damit stehen die ersten Hitzetage vor der Haustüre. Damit das Gemüse möglichst lange frisch und in hoher Qualität erhalten bleibt, möchten wir Ihnen einige Erfahrungen weitergeben, die dazu beitragen werden. Ein schattiger Abstellplatz, wo zudem keine Stauwärme entsteht, ist die wichtigste Voraussetzung. Nehmen Sie bitte zur Versorgung immer das gesamte Gemüse aus dem Einlagesack! Beim Salat gehören immer der Strunk nachgeschnitten und die schützenden Deckblätter entfernt. Bei Gemüse, welches mit Grün geliefert wird, z.B. Karotten, Fenchel, Kohlrabi oder Radieschen, entfernen Sie bitte die Blätter und versorgen die Fruchtkörper in einem Behältnis. Noch ist es nicht soweit, aber sobald die Tomaten heranreifen, ist wissenswert, dass diese im Kühlschrank den Großteil ihres Geschmacks verlieren. Daher bewahren Sie Tomaten möglichst bei Zimmertemperatur auf, sogar eine Nachreifung ist möglich.
Der naturvergorene Apfelessig vom Apfelbaubetrieb der Familie Giner ist wieder verfügbar, wenn auch in einer beschränkten Menge. Ab der KW 26 können wir endlich, die bereits so häufig angefragten Frühkartoffeln anbieten, sowohl in Form einer 5 kg, als auch einer 10 kg Einheit als Zusatzkiste.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Ihre Gemüsebauern und das Team der Tiroler Gemüsekiste