Rezept für 18 Stück
Zutaten:
9 Scheiben Bauernbrot (1 cm dick)
600 g Tomaten
18 Basilikumblätter
9 Knoblauchzehen zum Einreiben
150 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
![Bruschetta rustikal](https://tiroler.gemuesekiste.at/wp-content/uploads/2019/04/Gemüse_01.jpg)
Zubereitung
Brote im vorgeheizten Rohr beidseits goldbraun toasten (Vorsicht geht sehr schnell!) und halbieren. Noch warm kräftig auf beiden Seiten mit geschältem Knoblauch einreiben. Tomaten in 1 cm große Stücke, Basilikum in Streifen schneiden und die Brote damit belegen, salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.