Rezept für 4 Personen
Zutaten:
1000 g Chinakohl
Öl zum Andünsten
Marinade:
4 EL Balsamicoessig
4 EL Sojasauce
2 EL Honig
1 Chilischote
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1/4 Bund frische Petersilie, zum Bestreuen
Zubereitung
Chinakohl in Streifen schneiden, Chilischote und Petersilie fein hacken. Die Zutaten der Marinade verrühren. Öl im Wok erhitzen, Chinakohl gut anbraten, mit der Marinade ablöschen, kurz aufkochen lassen, bei Bedarf nachwürzen, mit Petersilie bestreut servieren.
