Rezept für 4 Personen
Zutaten:
150 g Joghurt
100 g Mayonnaise
6 EL Weißweinessig
5 dag Kresse
4 hart gekochte Eier
2 Jungzwiebeln
1 TL Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Schnittlauch
oder 1 Handvoll Wildkräuter
Zubereitung
Kresse, Eier, Jungzwiebeln, Schnittlauch oder Wildkräuter fein schneiden bzw. hacken, mit Joghurt, Mayonnaise, Weißweinessig und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Kräuter-Joghurt-Sauce passt zu Fisch, Kartoffeln und Spargel.
