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Faschiertes mit Tomaten und Lauch

2 Personen

Zutaten:

500 g Rinder-Faschiertes
5 Fleischtomaten
2 Stangen Lauch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Prise Chilipulver
1 Prise Muskatnuss gemahlen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl zum Anbraten

Faschiertes mit Tomaten und Lauch

Zubereitung

Tomaten grob würfeln. Lauch in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anrösten. Faschiertes, Lauch und Knoblauch kräftig mitrösten, bis das Fleisch krümelig ist. Tomaten zugeben, kurz ankochen, Hitze reduzieren, zugedeckt einige Minuten schmoren lassen, mit Chili, Muskat, Salz und Pfeffer pikant würzen.

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