Topfen-Kren-Aufstrich mit Kresse

Zutaten:

250 g Topfen
1 EL Crème fraîche
Kren nach Belieben
1 Spritzer Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
frische Kresse

Topfen-Kren-Aufstrich mit Kresse

Zubereitung

Topfen mit Crème fraîche cremig rühren, Kren und Essig einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, mit Kresse (und/oder Radieschen) bestreuen und z.B. mit Bierbrezen servieren. Passt auch sehr gut zu frischem Rettich (Rettich schälen, hobeln und mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl beträufeln).

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