Grüne Bohnen mit Eier und Brösel

in

2 Personen

Zutaten

  • 500 g Bohnen
  • 30 g Butter
  • 4 EL Brösel
  • 2 hart gekochte Eier
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zubereitung

    Eier klein hacken. Butter schmelzen, Brösel darin rösten. Bohnen putzen, in Salzwasser weich kochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier und Bröseln über die Bohnen streuen, warm servieren.