Broccoli mit Kokoscreme (Ayurvedisch)

Zutaten:

500 g Broccoli
8 EL Kokoscreme
3 EL Mandelblättchen (geröstet)
2 TL Zitronensaft
1/2 TL Honig
Salz
weißer Pfeffer (oder Cayennepfeffer)

Zubereitung

Broccoli in Röschen teilen, bissfest garen. Kokoscreme mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Broccoli auf Tellern verteilen, mit Kokoscreme übergießen, mit Mandelblättchen bestreuen.

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