Rezept für 4 Personen
Zutaten:
500 g Gurken
200 g Joghurt
1 Knoblauchzehe
1 EL Essig
Salz
Pfeffer
![Tsatsiki](https://tiroler.gemuesekiste.at/wp-content/uploads/2019/02/Tsatsiki_03-1-von-1-e1562057647666.jpg)
Zubereitung
Gurke schälen, grob raspeln, mit Salz würzen, 2 Minuten ziehen lassen, ausdrücken, mit Joghurt, zerdrückter Knoblauchzehe, Essig, Salz und Pfeffer verrühren.