Rezept für 20 Stück

Zutaten

  • 400 g Gurke
  • 400 g Feta (Schafskäse in Salzlake)
  • 20 Oliven ohne Kern
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Handvoll frische Kräuter der Saison
  • 20 kleine Spieße
  • Zubereitung

    Gurke schälen, entkernen, in 20 gleich große Stücke schneiden. Feta in 20 gleich große Stücke schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Auf einen Spieß je eine Olive, ein Stück Gurke und ein Stück Feta aufspießen, auf einer Platte anrichten, mit frischen Kräutern bestreuen.