Kohlsprossen mit Chili und Knoblauch

Low Carb

Rezept für 2 Personen als Beilage

Zutaten:

400 g Kohlsprossen
1 kleine rote Chilischote
1-2 Knoblauchzehen
2 EL Butter
Salz

Zubereitung

Kohlsprossen in Salzwasser garen. Chilischoten entkernen, quer in dünne Streifen, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Kohlsprossen, Chili und Knoblauch darin schwenken, mit Salz würzen. Passt als Beilage zu Rindfleisch oder Wild.

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