Rezept für 3-4 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Kräuter fein hacken. Broccoli in Röschen teilen, Karotten in feine Stifte schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Currypulver darin kurz anschwitzen, Gemüse zugeben, anbraten, mit Gemüsebrühe aufgießen, zugedeckt gut 5 Minuten dünsten, Linsen zugeben und noch weitere 10-15 Minuten garen. Crème Fraîche unterrühren, würzen, mit Kräutern bestreuen, zu Reis oder frischem Fladenbrot servieren.