2 Personen
Zutaten
- 2 Fenchel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Curry mild
- Prise Salz
- Parmesanspäne zum Bestreuen
- 1 Auflaufform
Zubereitung
Backrohr auf 180°C Heißluft vorheizen. Fenchel waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auflaufform ausfetten, Fenchelscheiben hineinlegen. Olivenöl mit Gewürzen vermengen, Fenchelscheiben damit bestreichen und im Rohr 20 Minuten braten. Aus dem Rohr nehmen, etwas überkühlen lassen und mit gehobelten Parmesanspänen bestreut servieren.