Feurige Kartoffelspießchen für den Grill

Chilis entkernen, Knoblauch und Chilis sehr fein würfeln, mit Olivenöl vermengen. Kartoffeln in der Schale kochen, nach Belieben schälen, die heißen Kartoffeln im Chili-Knoblauch-Olivenöl schwenken, mit Salz und Pfeffer würzen, ziehen lassen. Frühkartoffel abgekühlt auf Spieße stecken und auf dem heißen Rost grillen.

Die Spieße können sehr gut einige Stunden vor dem Grillen vorbereitet werden.