Gebratenes Weißkraut mit Chorizo

Weißkraut vierteln, Strunk entfernen, Blätter fein schneiden, in etwas Salzwasser dünsten (bissfest bis weich), abgießen und abtropfen lassen. Chorizo in kleine Würfel schneiden, ohne Fett in einer Pfanne auslassen, knusprig braten, Butter zugeben und aufschäumen lassen, beide Paprikapulver einstreuen, durchrühren, Weißkraut untermengen, mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermengen.