2 Personen als Beilage
Zutaten:
400 g Wasserrüben
125 ml Wasser
50 g Butter
1 TL Honig
1 Thymianzweig
Salz
Zubereitung
Rüben schälen, in Stifte schneiden. Butter erwärmen, Rübenstifte anschwitzen, mit Wasser aufgießen, weichdünsten, mit Honig glasieren, mit Thymian und Salz würzen. Diese zarte Zubereitung harmoniert sowohl mit gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten, wie auch mit Getreidelaibchen.
