Rezept für 4 Personen
Zutaten
Zubereitung
Schafskäse mit Rahm glattrühren, mit Zitronensaft und Pfeffer würzen. 2/3 der Gurke fein raspeln, zum Schafskäse geben, gut vermengen. Den Rest der Gurke in dünne Scheiben schneiden, den Aufstrich damit garnieren. Schmeckt hervorragend auf frischem Bauernbrot.