6 Hotdogs
Zutaten
Zwiebelsauce:
- 200 g Zwiebel
- 100 ml Wasser
- 60 ml Ketchup
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL Zimt
- ½ TL Chilipulver
- 1 Prise Cayennepfeffer
Zubereitung
Hotdog-Würstchen im Wasserbad 5 Minuten erwärmen. Buns halbieren, mit heißen Würstchen, Sauerkraut und Zwiebelsauce füllen, mit Senf toppen.
Zwiebelsauce: Zwiebel in Scheiben schneiden, in Olivenöl 10 Minuten braten, mit Zimt, Chilipulver und Cayennepfeffer würzen, Wasser und Ketchup zugeben, weitere 10 Minuten köcheln lassen.