Karfiol-Kartoffel-Auflauf mit Blauschimmelkäse

Kartoffeln kochen, schälen, blättrig schneiden. Karfiol in Röschen teilen, bissfest garen. Tomaten in Scheiben schneiden, Blauschimmelkäse grob zerbröckeln. Kartoffeln, Karfiol und Tomaten in eine feuerfeste Form schichten, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen, mit Blauschimmelkäse belegen, mit Rahm übergießen, im vorgeheizten Rohr bei 180°C 20 Minuten überbacken.