Zutaten:
500 g Karotten
Joghurt-Marinade:
250 ml Naturjoghurt
3 EL Zitronensaft
1/2 TL Zucker
1/2 TL Salz
3 EL geriebene Haselnüsse als Garnitur
Zubereitung
Karotten grob raspeln. Alle Zutaten der Joghurtmarinade vermengen. Karotten mit der Marinade vermengen, mit Haselnüssen bestreut servieren.
