Rezept für 4 Personen
Zutaten:
200 g Pastinaken
2 säuerliche Äpfel
50 g Walnüsse
Marinade:
125 ml Sauerrahm
2 EL Apfelsaft
2 EL Apfelessig
1 EL Zitronensaft
Zubereitung
Pastinaken und Äpfel grob reiben. Alle Zutaten der Marinade verrühren. Pastinaken und Äpfel mit der Marinade vermengen, mit Walnüssen bestreut servieren.
