---

Rezept für 4 Personen

Zutaten:

400 g Penne
6 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 TL geriebene Zitronenschale
1 TL Peperoncino
500 g Zuchini
2-3 EL rotes Pesto (getrocknete Tomaten fertig im Glas)
Basilikumblätter

Zubereitung

Zucchini und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Penne bissfest kochen. 2 EL Olivenöl erhitzen, Knoblauch, Zitronenschale, Peperoncini und Zucchini ein paar Minuten darin braten. Penne zugeben, 4 EL Olivenöl, Basilikum, Pesto und reichlich Pfeffer zufügen, gut mischen und sofort servieren.