Rezept für 3-4 Personen
Zutaten
Zubereitung
Zwiebel fein hacken. Rohnen und Kartoffeln schälen, würfelig schneiden. Zwiebel in Butter hell anrösten, mitGemüsebrühe aufgießen, Rohnen- und Kartoffelwürfel zugeben, weichkochen. Rahm einrühren, mit Kren, Zucker, Salz und Pfeffer würzen, pürieren, nochmals erwärmen, nach Belieben mit einem Sahnehäubchen oder frisch geriebenem Kren garniert servieren.