Rohnensalat mit Schafskäse und Basilikum

2 Personen

Zutaten:

2 faustgroße Rohnen
150 g Schafskäse in der Salzlake (Feta)
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Basilikum (frisch oder ersatzweise tiefgekühlt)

Rohnensalat mit Schafskäse und Basilikum

Zubereitung

Rohnen waschen, weichkochen, schälen, blättrig oder würfelig schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren, 15 Minuten ziehen lassen. Auf einer Platte anrichten, mit Feta (gewürfelt oder zerkrümelt) und Basilikum bestreuen.

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