Rohnensalat mit Schafskäse und Basilikum

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2 Personen

Zutaten

  • 2 faustgroße Rohnen
  • 150 g Schafskäse in der Salzlake (Feta)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum (frisch oder ersatzweise tiefgekühlt)
  • Zubereitung

    Rohnen waschen, weichkochen, schälen, blättrig oder würfelig schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren, 15 Minuten ziehen lassen. Auf einer Platte anrichten, mit Feta (gewürfelt oder zerkrümelt) und Basilikum bestreuen.