2 Tramezzini
Zutaten
Thunfisch-Creme:
- 160 g Thunfisch ohne Öl (Dose)
- 100 g Crème Fraîche
- 2 EL kleine Kapern
- ½ Bund Petersilie
- etwas Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Kresse oder Rucola waschen, trockenschleudern.
Thunfisch-Creme: Abgetropften Thunfisch zerpflücken, Kapern und Petersilie fein hacken. Thunfisch, Crème Fraîche, Kapern, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen, auf eine Tramezzini-Scheibe streichen, mit Kresse oder Rucola belegen, mit der zweiten Tramezzini-Scheibe bedecken, diagonal zu zwei Dreiecken schneiden und genießen.